Olá Pessoal, já diz o ditado: “Os filhos são espelhos dos pais”.
Por aqui não poderia ser diferente. Bryan sempre gostou de cozinha, sempre pede pra ajudar a mamãe a fazer “bolinho”. Então resolvi fazer um vídeo com ele e ficou super divertido. No vídeo ele interage super bem, mas quando o bolo fica pronto ele só quer saber de comer.
Oi pessoal fiz um vídeo ensinando passo a passo como fiz essa decoração super fofa para o dia dos namorados vou disponibilizar o template desse desenho abaixo
Essa receita fica bem cremosa, perfeita para um lanche rápido e bem gostoso. Vamos lá aprender?
INGEDIENTES:
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA OU MEIA XÍCARA DE ÓLEO(120ML)
160G DE FUBÁ(1 XÍCARA BEM CHEIA)
240G DE AÇÚCAR (1 E 1/2 XĪCARA)
3 COLHERES SOPA FARINHA DE TRIGO (45G)
60G DEQUEIJO TIPO PARMESÃO
280ML DE LEITE (2 XÍCARAS)
18G FERMENTO (1 COLHER SOPA CHEIA)
3 OVOS
Leve ao liquidificador todos os ingredientes menos o fermento. Bata por 2 minutos até todos os ingredientes se incorporarem bem. Por último misture o fermento batendo somente para misturar a massa. Coloque em forma untada e enfarinhada de 20cm com ou sem furo em forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno e deixe amornar para desenformar.
Olá pessoal, nosso último vídeo no youtube foi essa receita maravilhosa, simplesmente o meu favorito, eu amo de paixão essa receita. Faço há muitos anos e resolvi compartilhar com vocês. Mas no vídeo ficaram muitas dúvidas que vou tirar agora.
O QUEIJO QUE EU USO AQUI EM LONDRES SERIA O EXTRA MATURE CHEDDAR. NÃO UTILZAR MOZZARELLA POIS ELA VAI DEIXAR SEU BISCOITO MURCHO E ELE NÃO TERÁ A MESMA CROCÂNCIA.
NO BRASIL VOCÊ PODE UTILIZAR O QUEIJO CANASTRA OU MEIA CURA. OU UM QUEIJO DE BOA QUALIDADE E NÃO MUITO OLEOSO.
A MISTURA DOS POLVILHOS DOCE E AZEDO RESULTAM EM UM BISCOITO MACIO POR DENTRO E CROCANTE POR FORA, AQUELE QUE FICA SOLTANDO UNS FARELINHOS NAS MÃOS, E NÃO FICARIA CASCUDO OU LISO POR FORA. A QUÍMICA É PERFEITA. MAS SE VOCÊ TIVER SÓ UM DELES A RECEITA DARÁ CERTO TAMBÉM.
Então vamos aos ingredientes?
300 g de queijo meia cura
250 g de polvilho doce
250 g de polvilho azedo
6 g de sal ou à gosto, depende do seu queijo
3 ovos
150 g de manteiga ou margarina
leite pra dar o ponto
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes menos o leite até formar uma farofinha. coloque O leite bem aos poucos até dar ponto de enrolar. A massa não pode ficar muito dura se quebrando nem grudando nas mãos. Por isso coloque o leite aos pouquinhos e se colocar demais adicione mais polvilho para dar ponto.
Enrole os biscoitos e asse em forno pré aquecido a 180c por 15 minutos
DICAS:
DEPENDENDO DO SEU FORNO PODE SER PRECISO ASSAR A 200C. FACA O TESTE COM ALGUNS BISCOITOS E VEJA SE É PRECISO AUMENTAR OU DIMINUIR A TEMPERATURA.
VOCÊ PODE ENROLAR E CONGELAR OS BISCOITOS. DEPOIS DE CONGELADOS GUARDE-OS EM SACOS PLÁSTICOS E QUANDO DER VONTADE SÓ ASSAR E SABOREAR ESSA DELÍCIA.
SEMPRE PRÉ AQUECA O FORNO ANTES E NUNCA DESCONGELE OS BISCOITOS ATES DE LEVAR AO FORNO. ELES DEVEM IR PRO FORNO AINDA CONGELADOS. NESSE CASO ELES DEMORAM UNS 5 MINUTOS EXTRA PARA ASSAR.
ESPERO QUE TENHAM GOSTADO E QUALQUER DÚVIDA DEIXE AQUI NOS COMENTÁRIOS QUE RESPONDEREI A TODOS.
Hoje venho com uma receita muito saborosa. Leite condensado fit. sem açúcar. Mas se você não é tão fit assim pode fazer com o açúcar mesmo.
Vamos aos ingredientes:
1/2 Xícara de água quente (120 ml)
1 Xícara de leite em pó (120g) ninho faz toda a diferença.
1/4 de xícara de adoçante culinário (60g) ou se preferir o açúcar seria 1 xícara (160g)
Modo de fazer:
Coloque a água o leite em pó e o adoçante (ou açúcar) no liquidificador e bata de 3 a 5 minutos. Coloquem um recipiente com tampa e leve a geladeira por 8 horas pra tomar consistência.
Pode ser usado para brigadeiros, recheios, sobremesas, bolos, etc…
Eu aqui denovo. Essa é a segunda parte do nosso bolo prestígio. Ficou um pouco longo mas achei válido explicar alguns pontos importantes e mostrar tudo detalhadamente. Obrigada por assistir. Se inscreva no canal.
Compartilhe com os amigos e vamos fazer nosso mundo cada vez mais doce.
Olá pessoal, se lembram do bolo de chocolate do post anterior? Vamos transformar esse bolinho em um delicioso bolo prestígio?
anota aí os ingredientes para o recheio
Primeiro recheio.
Beijinho de coco:
1 lata de leite condensado (395g)
A mesma medida da lata de leite (300ml)
1 caixinha de creme de leite (200g)
150g de coco ralado seco sem açúcar
1 e1/2 colher sopa de farinha de trigo sem fermento ( 25g)
1 colher sopa de margarina (15g)
Misture a farinha com o leite ,coe em uma peneira e leve na panela junto com o restante dos ingredientes em fogo medio até engrossar e formar um creme homogêneo e não muito duro. Ele vai engrossar depois de frio. Transfira para um recipiente, cubra com plástico filme e leve para resfriar.
Recheio e cobertura
Brigadeiro;
2 latas de leite condensado (790g)
2 colheres sopa de cacau em pó 100%. Se não for 100% coloque 4 colheres de sopa. Vai depender do seu gosto também.
2 colheres de sopa de margarina (30g)
300 ml de creme de leite sem soro
Coloque na panela o leite condensado, o cacau em pó e a margarina e mexa bem até o cacau incorporar completamente no leite condensado. Ligue o fogo e cozinhe até o ponto de enrolar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bem até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente e cubra com plástico filme e deixe fora da geladeira de um dia para outro ou 8 horas antes de utilizar.
Se levar o brigadeiro para a geladeira ele pode ficar muito duro. Se isso acontecer, coloque no microondas de 30 3m 30 segundos até o ponto certo.
Na batedeira ou com um fouet misture os ovos e o açúcar e bata até ficar um creme esbranquiçado. Acrescente o leite, o óleo a baunilha e misture mais um pouco. Coloque todos os ingredientes secos e misture até incorporar. Por último o café. Coloque em uma forma de 20cm com papel manteiga no fundo e leve para assar em forno a 160c por aproximadamente 45/60 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.
obs; não deixe o bolo assar demais ou ele pode ficar seco. Dependendo do seu forno pode ser preciso ajustar a temperatura.
Nossa primeira receita está no ar. Vai bem com um cafezinho ou como sobremesa mesmo.
Vamos aos ingredientes:
8 espigas de milho
1 lata de leite condensado (ou 2 xícaras de açúcar, 320g)
200 ml de leite coco
1 xícara de amido de milho(120g)
meia xícara de margarina (100g)
4 ovos
1 colher sopa de fermento em pó (10g)
250g queijo ralado (opcional)
coco ralado para decorar (opcional)
Modo de fazer
Começe cortando o milho. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado(ou açúcar) o milho, a margarina, o leite de coco e o amido de milho. Bata até misturar bem e a massa ficar homogênia. Coloque em uma vasilha, adicione o fermento em pó e o queijo ralado(opcional)e misture com uma colher ou fouet e coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve em forno pré aquecido a 180c por aproximadamente 45 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.
💡DICA: não bata o fermento, misture ele por último e delicadamente e coloque direto para assar.
Deixe aqui nos comentários suas dúvidas, críticas e sujestões…
Gostaria de agradecer a todos os clientes amigos e colaboradores pelo maravilhoso ano de 2018. Muito obrigada por todo carinho que tiveram com a gente nesse ano que passou.
Foi um ano de muitas lutas, mas também de muitas vitórias. Passamos por sustos(acidente do meu marido e AVC da minha mãe no mesmo dia) eles agora tem duas datas de aniversário. Mas graças a Deus tivemos um final feliz.
E momentos de muita tristeza(falecimento da minha vó a 4 dias do natal).
Mas entre percas e sustos, estamos vivos e com saúde pra fazer 2019 ser ainda melhor do que 2018.
Minha família é minha força. A razão pela qual me levanto todos os dias com garra.
E você cliente querido a razão pela qual dedicamos nosso trabalho com carinho e maestria todos os dias, tentando melhorar a cada dia mais. Muito obrigada a cada um de vocês pelo ano que passou e espero continuar presente com vocês esse ano novo que se inicia.
Muita saúde, paz e amor!
Equipe Trem De Minas.
